Dip de calabaza

eveningskies
Ingredientes
  • 300gr de calabaza
  • 1 cucharadita de jengibre rayado 
  • 1 diente de ajo picado
  •  Aceite de oliva y sal a gusto
Preparación


1. Cortar la calabaza en rodajas y asarlas en el horno hasta que estén tiernas. Dejarlas enfriar.
2. Colocar la calabaza, el jengibre y el ajo en una licuadora o procesadora.
3. Cuando esté triturado añadir el aceite y deja reposar.

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